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RFID技術在酒類防偽溯源的應用

應用產品

該系列產品是英諾爾公司的首創(chuàng)產品，是全球首次采用精密鋁蝕刻結合印刷銀漿的工藝技術，并自已研發(fā)耐高溫防轉移粘膠體系配方，實現了“加溫防轉移，一撕即壞“的特性，真正做到了RFID防偽溯源的唯一性，榮獲”2011年度中國RFID行業(yè)最具影響力的十大創(chuàng)新性產品”。其中高頻易碎電子標簽在同類產品當中，市場占有率國內第一，成功應用于中高端品牌白酒、燕窩、進口奶粉等食品安全項目。

應用介紹

酒業(yè)，特別是高檔酒行業(yè)是高利潤產業(yè)。受利益誘惑，很多不法分子不惜鋌而走險，制假售假，假酒害人的新聞時常見諸報端。

對于酒企來說，做好供應鏈管理中的客戶管理，做到對客戶負責，并加強對自身商品的品質管控至關重要，這就對酒企的產品防偽管理和追溯查詢提出了很高的要求。然而，目前國內大多數酒企運用的防偽追溯手段仍存一些弊端，主要表現在三個方面：多數防偽標識的技術含量較低，容易被仿制；防偽標識的判斷過程較為復雜，消費者不易接受；供應鏈管理上的漏洞使得這些防偽追溯手段無法順利發(fā)揮作用。

相對來說，RFID標簽在防偽追溯層面滿足了酒業(yè)所需的特定需求：

●對應單個商品，RFID標簽擁有獨一無二的ID編碼，此編碼無法被仿制；

●相對于傳統(tǒng)的條形碼，RFID標簽為非紙制品，不易磨損，且不存在被污染和撕毀的情況，另外還具有防水、防磁的特點；

●RFID標簽不僅能讀，還可以寫入，存儲量大，也使其與條形碼相比應用更為方便；

●RFID標簽可以做到一次讀寫大量目標商品，效率高且數據處理完全自動化；

●RFID標簽讀寫器的物理接口不直接對商品的最終消費者開放，這一點可以有效地保證標簽包含信息的準確性；

●EPC-RFID標簽（即含有EPC編碼的RFID標簽）的技術含量較高，芯片制作成本也較高，制作工藝較傳統(tǒng)防偽標識更加復雜，小規(guī)模生產的造假者一般無法承受如此高成本的投入。

這些優(yōu)勢為RFID標簽在酒業(yè)防偽跟蹤管理方面的應用奠定了基礎，一些酒企（國外主要為葡萄酒企業(yè)，國內主要為白酒企業(yè)）已開始著手進行這項技術的應用。

RFID技術在酒業(yè)的應用案例

1.在葡萄酒行業(yè)的應用

目前，RFID技術在葡萄酒行業(yè)的應用較多。南非最好的葡萄酒公司之一、酒業(yè)巨頭KWV公司，就采用了RFID技術來追蹤存儲葡萄酒的木桶。

由于這種木桶造價昂貴，且KWV公司的葡萄酒品質與木桶的使用年份和使用次數有密切關系，因此KWV公司利用當地RFID研究會提供的系統(tǒng)，采用RFID標簽以追蹤木桶位置、使用次數和需要訂購新桶的時間。新桶入庫時，KWV員工會為每只新桶打上一枚RFID標簽，上面記錄木桶的基本信息，然后員工使用一臺手持讀寫器來讀取每個標簽的ID號，并通過WiFi連接直接發(fā)送到公司的數據監(jiān)控系統(tǒng)，系統(tǒng)會為每只新桶建立一個記錄。在木桶的生命周期里，KWV員工可以通過ID碼來尋找、查詢木桶的使用情況，如使用時間、所處位置及背景資料（如制桶商）等。

美國葡萄酒生產商eProvenance公司則通過在葡萄酒的酒瓶底部加貼RFID標簽，來實現葡萄酒防偽管控。

該標簽使用13.56MHz頻段，內嵌于硬塑料中。標簽芯片外表面印有專屬于這瓶葡萄酒的ID編碼，此編碼對應著數據中心里這瓶葡萄酒的全部信息。

eProvenance公司的做法是將RFID技術用于酒類行業(yè)防偽管理上的典型案例。利用RFID標簽的唯一性，對酒瓶信息進行記錄，有效地做到了防偽追蹤，避免了造假者仿制酒瓶得以牟利的行為。

國內也有一些葡萄酒廠商開始將RFID標簽應用于防偽管理上，如張裕酒莊。為防止竄貨、杜絕假冒偽劣產品，張裕酒莊在2009年4月即成為國內首家在生產領域大規(guī)模應用RFID技術的酒類企業(yè)。

2.在白酒行業(yè)的應用

在我國白酒行業(yè)，已有白酒品牌商將RFID技術應用于防偽管理。

五糧液、茅臺作為國內高端白酒品牌的代表，一直是造假者偽造的重點目標。因此，這些企業(yè)具有很強的品牌保護意識，并投入了遠超過同行力度的人力、財力，用于品牌保護方面的研究。

國酒茅臺于2012年采用RFID技術，在獲得中央財政以獎代補資金2700萬元的支持下，貴州茅臺酒股份公司投入了1.27億元，打造茅臺酒防偽溯源系統(tǒng)，構建國酒茅臺防偽體系、溯源體系、物流體系、市場管控體系四大精細化管理體系。茅臺引入RFID防偽技術后，出產的茅臺酒瓶蓋上方帶有RFID的內置芯片，這個芯片是每一瓶茅臺酒在生產過程中就匹配有唯一身份標記，該標記記錄了每一瓶茅臺酒從生產、流通到消費的全生命周期信息，以便消費者、企業(yè)及監(jiān)管部門進行防偽、溯源查驗。目前，茅臺RFID防偽溯源系統(tǒng)提供門店查詢終端、NFC手機等多樣化、便捷化的查驗手段。

2009年初，五糧液集團啟動RFID技術防偽項目，并于同年11月順利完成交付使用。整個項目投入人民幣2億元，旨在構建一個完整的RFID技術平臺。項目初期，五糧液集團以年用量2000萬枚以上的RFID防偽標簽，初步實現了RFID技術在高端品牌上的防偽應用，且同步推出了超過800套多功能RFID查詢識別器，以及2000多套專賣店RFID查詢設備及手持式查詢設備。龐大的資金投入，意味著五糧液集團對RFID標簽防偽管理的極大信心。

以RFID技術為基礎，從酒類廠家生產、庫存、物流、銷售、最終到消費者的飲用，形成一個完整的防偽溯源防竄貨管理系統(tǒng)。對生產、流通、銷售各個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，整個環(huán)節(jié)縝密，實現科學的信息化管理�？梢杂行У姆纻危�信息的有效傳遞，完善各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控，可以有效的保證酒的品質和廠家商家的利益，杜絕假冒產品流入銷售市場、控制產品質量、銷售人員監(jiān)督管理、制訂合理服務戰(zhàn)略、防止竄貨加強對各市場的控制管理、指導企業(yè)產品設計定位和提高經營決策的及時性，從而完善了酒類市場的整個產業(yè)鏈。