如何利用好RFID和數(shù)字包裝解決“食品溯源”問題！

北京再現(xiàn)本土病例，中國工程院院士、國家衛(wèi)生健康委高級別專家組成員李蘭娟表示：一定要強(qiáng)化食品溯源。北京市場監(jiān)管局啟動食品安全大檢查，入市畜禽類產(chǎn)品確保來源可追溯。

那么，如何利用好RFID和數(shù)字包裝解決“食品溯源”問題呢！

RFID（Radio Frequency Identification）技術(shù)，又稱無線射頻識別，是一種通信技術(shù)，可通過無線電訊號識別特定目標(biāo)并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，而無需識別系統(tǒng)與特定目標(biāo)之間建立機(jī)械或光學(xué)接觸。

RFID可以給每個(gè)物品賦予唯一的“電子身份證”(不可復(fù)制、不可篡改)，可以實(shí)現(xiàn)物品的防偽、溯源、防竄貨等價(jià)值。

通過使用RFID技術(shù)，能夠在整個(gè)供應(yīng)鏈中輕松地實(shí)現(xiàn)跟蹤與追溯，確保端到端的完整透明度。為消費(fèi)者提供額外商品信息，并進(jìn)行互動。經(jīng)過后端大數(shù)據(jù)平臺整合，最終形成供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)、防偽溯源大數(shù)據(jù)。如：

奶粉溯源

奶粉安全事件頻出，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的信心。通過對每個(gè)奶粉產(chǎn)品賦予身份證，讓消費(fèi)者能夠?qū)γ恳患�奶粉從源頭到銷售的整個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤，方便消費(fèi)者對奶粉的詳細(xì)情況進(jìn)行了解，提高消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的信心。

借助奶粉“一罐一碼”的方式，有效保障奶粉全鏈路數(shù)據(jù)可溯源性，為奶粉安全提供可靠的保證。RFID電子標(biāo)簽技術(shù)讓消費(fèi)者在眾多奶粉品牌中可以挑選出安全可靠的奶粉品牌，對寶寶的食用奶品放心！

肉品質(zhì)量安全追溯

農(nóng)業(yè)部“動物免疫標(biāo)示管理辦法”規(guī)定豬、牛、羊必須佩戴免疫耳標(biāo)，建立免疫檔案管理制度。

耳標(biāo)（RFID電子標(biāo)簽）可記錄個(gè)體的關(guān)鍵信息，包括出生時(shí)間、飼養(yǎng)情況、疫苗接種情況、生過什么病、用過什么藥、出欄時(shí)間等。

一旦爆發(fā)疫情，通過食品安全管理系統(tǒng)可以迅速查找到產(chǎn)品銷售地、責(zé)任人和產(chǎn)品原產(chǎn)地等信息，不僅可以根據(jù)食品安全追溯系統(tǒng)找到每件食品的最終的消費(fèi)者，還可以找到流通或生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)措施。

動物腳環(huán)，應(yīng)用于雞、鴨等禽類的生物識別管理、溯源監(jiān)管。

而對于有些產(chǎn)品，不宜直接貼RFID標(biāo)簽，這時(shí)可將RFID標(biāo)簽貼在產(chǎn)品外包裝上，形成數(shù)字包裝（智能包裝）。

RFID智能包裝盒，內(nèi)置防轉(zhuǎn)移電子標(biāo)簽，只需使用帶NFC功能的手機(jī)靠近包裝盒，即可讀取標(biāo)簽信息，從而獲得包裝盒內(nèi)的商品相關(guān)信息，如商品詳情、防偽溯源信息等。內(nèi)置電子標(biāo)簽帶TD偵測功能，打開包裝盒即會破壞標(biāo)簽的偵測線，讀取標(biāo)簽信息時(shí)就會提醒包裝盒已打開過。

此外，為方便手機(jī)無NFC功能的用戶，包裝盒印刷有與電子標(biāo)簽信息內(nèi)容一致的二維碼。用戶也可用手機(jī)的掃一掃功能查詢商品相關(guān)信息。

RFID智能包裝盒，廣泛應(yīng)用于高檔商品的外包裝，如燕窩、蟲草、茶葉、品牌酒、進(jìn)口食品......等。

其內(nèi)置電子標(biāo)簽，作為一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的入口，在實(shí)現(xiàn)防偽溯源的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了品牌與消費(fèi)者的良好互動。這既有利于品牌價(jià)值的提升，也有助于消費(fèi)者信任度和粘性的提高。